ブログ
3月30日素材情報!2

いよいよ春のとり貝が三河湾から入荷!
安定にはあと半月程かかりますが
ボツボツ顔を出してきました。
やや、厚みには欠けましたが
大きさ、甘味は申し分なしです。
約、一ヶ月半ぐらいかな。
この時期ならではの「旬の極み」です。
いろんな調理法で皆様をびっくり
させて参りたいと思います!

image