ブログ
4月12日素材情報!2

imageimageimage

「春鍋」と称して長崎天然クエが只今入荷しておりますので
しっかりと骨、ひれ、頭から出汁をとり、春野菜(筍、菜の花、軟白葱)を加え作り上げた
当店独自のくえ鍋です。
雨降りの日が目立ちますが春の
心地よさが素材達の変化とともに感じられますね。
いよいよ夏に突入です!