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4月17日素材情報!2

昨日の賑わいは、病院の方々で
皆様、ほんとに元気です。
貴重な常連様からの繋がりで
本とに賑わいました。
ありがとうございます。
感謝致しております。
さて、素材情報として
2㎏サイズの通称「あらかぶ」と
「ひらまさ」がimageimage
初夏らしい沖のBIG素材も登場してきております!
「あらかぶ」は良いは良かったんですが「ひらまさ」はその上をいく旨さと「寝かし」の楽しみがありましたね~
身にも力があり活きている感が
滲み出てました。
明日辺りは脂も回りかなり味ものるでしょう!
握りたい….
食べて頂きたいですね~。