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築地より…本鮪(壱岐産)2

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約2㎏程ですが入荷いたしました。
只今熟成4日目であります(^_^)

形は部位により赤身、中とろ、大とろと分解しましたが氷温で寝かしております^o^

旨い鮪にこだわりをもって鮪屋さんに
無理を言って…
感謝してますm(._.)m

お陰様でお客様に喜んでいただいて
おります(^_^)
ありがとうございましたo(^▽^)o