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いよいよ始まる2

御節用、先ずは田作りから(^_^)
取りあえず乾煎りしておきました。

乾煎り後に出る「粉落とし」が
重要になります。
粉落としをしっかりしないと
炊いた後に苦味が出るんです。
見えない下拵えが重要なんですね〜

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