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紀州勝浦本鮪入荷^ ^2

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腹上一番!
本日大入荷です!
築地から届きました〜o(^▽^)o

ねっとりとした身質を見る限り熟成加減はそれなりですね。
これから当店で約二週間の間で大切に使用していくわけですが、こいつを
丁寧に毎日、ドリップを取りながら
青紙に包み直し熟成加減を確かめながら…
楽しいんですよ^ ^

お客様の喜ぶ顔が思い浮かんでね。
楽しいんです。(o^^o)