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今日の握りより2

本日の握りの一部ですが
ご紹介致します^ ^

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本鮪…戸井産
築地から入荷です。
いよいよ本鮪が出て参りました。
今からが旬でまだまだ走りですが
状態的には良かったです。
これから鮪が餌として烏賊を食べるようになれば、更に旨くなっていくでしょう^ ^
鮪は握りの王様ですね〜