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本日の合口料理2

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干瓢の白和えです。
懐かしい一品で新しい^ ^
胡桃などを加え香ばしくこれからの
秋の味覚と合わせていきたい季節の一品です(^^)
今日は干瓢で合わせました。

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ねた箱^ ^
他、天然本鮪、ばち鮪、穴子など
多々ご用意あります。

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出始めの活鱈から取り出した白子は
磯辺巻で^ ^
本日も一日感謝の一日(^∇^)
ありがとうございました!