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1月17日(2)2

先週の事ですが、当店開店から今日まで恒例の水汲みに行って来ました。
場所は岐阜県春日村にある「蘇生の泉」という湧き水です。
主に出汁、炊飯、水割りなどお客様のお口に入る、なくてはならない素材の一つです。
まろやかな口当たりと自然のミネラルが豊富に含んだ天然自然水です。
お客様によりましては、「ここの水割りは次の日がスッキリしている」などとも
言われております。出汁も濁らず透き通ていたり、米も炊きやすいです。
僕が惚れ込む「魔法の水」です。image

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