三河の深海魚が入荷!ホウカイボウ(ヨロイイタチウオ)
昆布〆が美味
鍋にも最適だろう。
寝かせていく中で楽しみな魚だ。
見た目悪いがいい味です。
あと本日入荷したキジハタ(アズキマス)、ウッカリカサゴのヒレを干して
ヒレ酒!
教えてもらっちゃった(笑)
これまた楽しみ!